Cukrzyca, epidemia wśród dorosłych i dzieci!

Zacznijmy od wyjaśnienia czym jest cukrzyca? Definicja głosi, że jest to „ grupa chorób metabolicznych charakteryzujących się hiperglikemią wynikającą z defektu wydzielania lub działania insuliny ”. Wyróżnia się kilka typów cukrzycy: cukrzyca typu 1 – cukrzyca typu 1 – insulinozależna, spowodowana jest zniszczeniem komórek beta wysp trzustkowych, ujawnia się u dzieci i młodzieży oraz u osób < 30 r.ż., …

Dynia – pomarańczowe zdrowie!

Dynia zwyczajna (Cucurbita pepo) jest rośliną płożącą, której pędy osiągają nawet 12 m długości. Łodyga dyni jest owłosiona i ma wąsy czepne. Pomimo, że należy do tej samej rodziny co arbuz czy melon – jest warzywem, które przywędrowało do Polski z Ameryki Środkowej. Dynia królowała na stołach już w czasach starożytności, w Polsce nazywano ją banią. Świeżo utarta dynia podawana była jako …

Wątroba to bardzo ważny organ, powinniśmy o nią szczególnie dbać.

Wątroba (grec.  hepar, łac. iecur)) należy do układu pokarmowego i jest największym gruczołem w organizmie człowieka. U dorosłego waży ok, 1.5 kg, leży w prawym podżebrzu, anatomicznie posiada cztery płaty: prawy, lewy, ogoniasty i czworoboczny. Wątroba odgrywa główną rolę w wielu różnorodnych przemianach chemicznych zachodzących w organizmie. Zachodzi w niej przemiana lipidów (tłuszczów), węglowodanów, białek i bilirubiny. To organ, który posiada zdolności regeneracyjne, co jest niezwykle ważne …

Oczy, dieta korzystnie wpływająca

Oczy nazywane są zwierciadłem naszej duszy. Niestety często nie są w najlepszej kondycji, dokucza nam z ich strony suchość, pieczenie oraz zaczerwienienie. Stosujemy wówczas różne krople, żele, itp., lecz one przynoszą nam jedynie doraźną ulgę. Dlatego nie wystarczy dbać o oczy jedynie od zewnątrz, należy pomyśleć również o odpowiednim żywieniu. Właściwie zbilansowana dieta dostarcza odpowiedniej dawki witamin i składników mineralnych, …

Ogórek zielony – ciekawostki żywieniowe

Ogórek (Cucumis sativus L.), gatunek z rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae), jego ojczyzną są najprawdopodobniej Indie, do dziś rosną tam jego dzikie odmiany. Starożytnym Grekom ogórek znany był jako roślina wzmagająca inteligencję. Rzymianki natomiast ceniły zalety soku ogórkowego jako doskonałego środka kosmetycznego na skórę a jako maseczkę na twarz używały rozmiażdżonego ogórka. Dziś ogórek stosowany jest jako …