Sklepiki szkolne oraz stołówki

Sklepiki szkolne oraz stołówki przeszły już jedną „rewolucję” we wrześniu 2015 roku. Trudno było się przyzwyczaić do zmian, które wprowadzono. Przypomnijmy, że zakazano sprzedaży konkretnych produktów, należą do nich: „słodycze, wyroby cukiernicze, ciastkarskie o zawartości cukru przekraczającej 10 g dodanych na 100 g produktu „fast foody”, czyli hamburgery, frytki, dania typu „instant” o zawartości sodu przekraczającej 300 mg w 100g produktu przekąski z dodatkiem …

Zdrowe odżywianie na wakacjach

Zdrowe odżywianie na wakacjach często wydaje się bardzo trudne. Na upragnionych wakacjach pozwalamy sobie na „więcej”.  Kuszą nas lody, gofry, smażone potrawy oraz dania typu fast food. Za nami już prawie połowa wakacji, ale przed nami jeszcze cały sierpień, na który wiele osób zaplanowało sobie wakacyjne podróże i letni wypoczynek. Postaram się podpowiedzieć jakie wybierać przekąski i dania aby kilogramów, które …

Bób i jego wpływ na organizm

Bób to jadalne warzywo strączkowe. Uprawiany był już w starożytności a w średniowieczu był podstawą kuchni biednych. Zmieniło się to gdy pojawiły się ziemniaki i fasola. BÓB Jakie posiada właściwości? Sezon na bób rozpoczyna się wraz z nadejściem lata, jest to warzywo bogate w składniki odżywcze. Zawiera potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk oraz mangan. Witamina A, E, C, B1, B2, B3, …

Zdrowe grillowanie, czy to możliwe ?

Zdrowe grillowanie? Często zastanawiamy się czy to jest możliwe. Otóż jak najbardziej tak, trzeba tylko przestrzegać kilku ważnych zasad. Aby rozpocząć zdrowe grillowanie należy: Koniecznie używać jednorazowych tacek przeznaczonych specjalnie do grillowania. Jest to bardzo ważne ponieważ tłuszcz wytapiający się z mięsa, kiełbas, itp. bezpośrednio kapie na rozżarzony węgiel w wyniku czego powstają toksyczne wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA). …

Epidemia otyłości w Polsce a napoje słodzone!

Epidemia otyłości w Polsce rozwija się w niezwykle szybkim tempie. Niestety nie wszyscy zdają sobie sprawę z tego, że to nie tylko problem natury estetycznej ale otyłość jest główną przyczyną wielu chorób przewlekłych. Należą do nich: cukrzyca typu 2, choroby układu krążenia (udar mózgu, nadciśnienie tętnicze), nowotwory złośliwe, kamica żółciowa, niealkoholowe stłuszczenie wątroby, zaburzenia hormonalne, zmiany zwyrodnieniowe układu kostno-stawowego, hipercholesterolemia i inne. …