Truskawki – truskawkowy sezon w pełni! Na okolicznych targowiskach i w ogrodach właśnie pojawiły się najsmaczniejsze truskawki. Truskawka (Fragaria ananassa) jest owocem pochodzącym z krzyżówki dwóch odmian poziomki: wirginijskiej (Fragaria virginiana) i chilijskiej (Fragaria chiloensis) należy do grupy owoców jagodowych. Nadają się na zdrową i niskokaloryczną przekąskę, w 100g znajduje się jedynie 28 kcal. Truskawki w swym wnętrzu skrywają moc witamin, …
Węglowodany w diecie Węglowodany w diecie towarzyszą nam od dawnych czasów. O tym, że stanowią bardzo ważne źródło energii wiedzieli już Rzymianie. W Polsce w latach 50-tych przeciętne spożycie węglowodanów wynosiło około 68% dobowego zapotrzebowania energetycznego i pochodziła z produktów zbożowych i ziemniaków. Natomiast pod koniec lat 90-tych węglowodany w diecie stopniowo ograniczano, rosło jednak spożycie cukru. Na początek trochę teorii Węglowodany inaczej …
Nawyki żywieniowe w pozytywnym ich znaczeniu mają bardzo duży wpływ na zdrowie. Są niezwykle ważne już od najmłodszych lat. Już niebawem rozpoczyna się kolejny, żmudny rok szkolny, w którym dzieci będą potrzebowały dużo energii. Zadbajmy o to aby pochodziła ona ze zdrowych pełnowartościowych produktów. Jadłospis dziecka powinien uwzględniać jego wiek, płeć, aktywność fizyczną oraz stan zdrowia. Tak przygotowany jadłospis zapewnia …
Jadłowstręt psychiczny potocznie zwany anoreksją, pierwszy raz został opisany w 1873 roku przez Lasѐgue`a jako l`anorexie hysterique a rok później w 1874 roku przez Gulla jako anorexia nervosa – brak apetytu o podłożu nerwowym. Aktualnie według klinicystów jadłowstręt psychiczny (anorexia) uważany jest za syndrom dzisiejszych czasów. Obserwuje się zespół objawów, do którego należy eliminowanie różnych gatunków pożywienia, np. mięs, tłuszczów oraz drastyczne ograniczanie …
Woda w diecie człowieka odgrywa fundamentalną rolę. Woda w organizmie człowieka jest składnikiem wchodzącym w skład wszystkich komórek i tkanek, można powiedzieć, że pełni funkcję budulcową. Organizm człowieka średnio składa się w 60% z wody, jest ona niezbędna do życia. Prawidłowe nawodnienie jest warunkiem prawidłowo przebiegających procesów przemiany materii oraz prawidłowego tempa utleniania tłuszczów. Głównym źródłem wody w diecie …
