Karczochy – tak mało o nich wiemy!

Karczochy to niskokaloryczne warzywa, pochodzą z okolicy Morza Śródziemnego. Już w Starożytności stosowane były przez Rzymian, Greków i Egipcjan. Używano go jako lekarstwa na niestrawność, dolegliwości ze strony wątroby i nerek. Karczochy cenione są ze względu na zawartość cynaryny i inuliny – substancji, które poprawiają funkcjonowanie układu trawiennego i stymulują procesy metaboliczne. Jak już wcześniej wspomniałam są niskokaloryczne, ich wartość energetyczna w 100 g wynosi …

Cukrzyca, epidemia wśród dorosłych i dzieci!

Zacznijmy od wyjaśnienia czym jest cukrzyca? Definicja głosi, że jest to „ grupa chorób metabolicznych charakteryzujących się hiperglikemią wynikającą z defektu wydzielania lub działania insuliny ”. Wyróżnia się kilka typów cukrzycy: cukrzyca typu 1 – cukrzyca typu 1 – insulinozależna, spowodowana jest zniszczeniem komórek beta wysp trzustkowych, ujawnia się u dzieci i młodzieży oraz u osób < 30 r.ż., …

Lody gorący temat tego lata

Gorący temat lody odchudzają Niestety nie mogę zgodzić się z Panią dietetyk z popularnego programu ogólnopolskiej telewizji, która twierdzi, że jedząc lody możemy pozbyć się zbędnych kilogramów. Niestety jest zupełnie inaczej, ponieważ lody to nie tylko kalorie ale zawartość innych składników. Dla przykładu: 100 g lodów śmietankowych             zawiera 8,5 g tłuszczu w tym około 5 g  tłuszczy nasyconych 100 g mięsa z piersi kurczaka           …

Pyszny cukier

Cukier. Powszechnie wiadomo, iż nadmierna ilość cukru w diecie jest większą przyczyną otyłości niż nadmiar tłuszczów. Jednakże okazuje się, że naukowcy wymyślili produkt, który jest o wiele groźniejszy dla naszego zdrowia. Czytaj więcej… Pyszny cukier was last modified: Sierpień 8th, 2016 by Agnieszka Blumczyńska