Bób i jego wpływ na organizm

Bób to jadalne warzywo strączkowe. Uprawiany był już w starożytności a w średniowieczu był podstawą kuchni biednych. Zmieniło się to gdy pojawiły się ziemniaki i fasola. BÓB Jakie posiada właściwości? Sezon na bób rozpoczyna się wraz z nadejściem lata, jest to warzywo bogate w składniki odżywcze. Zawiera potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk oraz mangan. Witamina A, E, C, B1, B2, B3, …

Zespół jelita nadwrażliwego – IBS – ZJN

Zespół jelita nadwrażliwego (IBS – irritable bowel syndrome) to choroba czynnościowa przewodu pokarmowego. Objawia się bólem lub dyskomfortem w brzuchu, wzdęciami, zmianą rytmu wypróżnień i konsystencji stolca. Według różnych badań epidemiologicznych dolegliwości te dotyczą około 20 % osób dorosłych. Choroba ta często przebiega z dyspepsją (nazwa ta pochodzi z języka greckiego i oznacza – złe trawienie), …

Figi, ich nieznane i niedoceniane właściwości

Figi rosną na pięknym, rozłożystym drzewie, które dorasta do 5 metrów wysokości. Uprawiano je już w Egipcie i Mezopotamii. W IX w. w całym basenie Morza Śródziemnego, a w XVI wieku dotarły do Anglii i Ameryki. Figi były podstawą jadłospisu gladiatorów przygotowujących się do Igrzysk Olimpijskich. W wielu kulturach figowiec i jego owoc są symbolami płodności i wiecznej młodości. Do dzisiaj w Afryce Północnej rolnicy przed rozpoczęciem orki …

Cukrzyca, epidemia wśród dorosłych i dzieci!

Zacznijmy od wyjaśnienia czym jest cukrzyca? Definicja głosi, że jest to „ grupa chorób metabolicznych charakteryzujących się hiperglikemią wynikającą z defektu wydzielania lub działania insuliny ”. Wyróżnia się kilka typów cukrzycy: cukrzyca typu 1 – cukrzyca typu 1 – insulinozależna, spowodowana jest zniszczeniem komórek beta wysp trzustkowych, ujawnia się u dzieci i młodzieży oraz u osób < 30 r.ż., …

Aktinidia, kiwi z domowego ogródka – to możliwe?

Otóż okazuje się, że jest to jak najbardziej możliwe, kiwi polskie aktinidia (Actinidia Lindl.) to niewielki owoc, który nadaje się do uprawiania w naszych ogródkach. Istnieje ponad 60 gatunków polskiego kiwi, ale nasz polski klimat najlepiej znoszą aktinidia ostrolistna (A. arguta) i aktinidia pstrolistna (A. kolomikta). Mini kiwi zwane jest także chińskim agrestem, odporne jest na choroby i szkodniki. Im bardziej o nie dbamy …

Last updated by at .