Czarne porzeczki to bogactwo witamin i nie tylko

Czarne porzeczki (Ribes nigrum) – dziś kilka słów o nich, dojrzewają najwcześniej spośród pozostałych, bo już w lipcu. Lubią miejsca słoneczne, osłonięte od wiatru. W medycynie ludowej czarne porzeczki stosowane były podczas leczenia infekcji górnych dróg oddechowych, artretyzmie, problemach żołądkowo – jelitowych, migrenie oraz do leczenia anginy. Czarne porzeczki bogate są szczególnie w witaminę C – 181 mg …

Podaj dalej ...

Dziurawiec ostrożnie podczas słonecznych dni

Dziurawiec Dziurawiec zwyczajny (Hypericum perforatum), nazywany również zielem świętojańskim, rutą polną, zielem św. Jana. Zioło to ma żółte kwiatki, które szczególnie obficie kwitną 24 czerwca, który jest tradycyjnie obchodzony jako dzień urodzin Jana Chrzciciela. jest ziołem o wszechstronnym działaniu. Roślina ma drobne listki, na których pod światło widoczne są niewielkie dziurki, które w rzeczywistości służą jako zbiorniczki olejków eterycznych. Stosowany …

Podaj dalej ...

Rabarbar – co powinniśmy o nim wiedzieć!

Rabarbar warzywo zwane też rzewieniem, które do Europy trafiło z Azji Środkowej. Jest jednym z wielu składników chińskiej medycyny ziołowej. Pomaga w walce z otyłością oraz poprawia perystaltykę jelit. Rabarbar można spożywać na surowo lub poddany obróbce termicznej. Wartość kaloryczna 100 g rabarbaru wynosi 9 kcal. Zawiera witaminy z grupy B, witaminę A, C, E, kwas foliowy oraz takie składniki mineralne jak …

Podaj dalej ...

Botwina – warto o niej pamiętać !

Botwina warto o niej pamiętać ! Często stajemy przed dylematem: botwina czy boćwina? Otóż botwina to młode buraczki wraz z liśćmi, a boćwina to burak liściowy o jadalnych liściach i ogonkach, inaczej mangold, kapusta rzymska, burak szpinakowy. Botwina polecana jest dla diabetyków, ponieważ dostarcza węglowodanów złożonych, w przeciwieństwie do buraków ćwikłowych, które obfitują w znaczne ilości cukrów prostych. Botwina to bogactwo witamin, składników …

Podaj dalej ...

Śmieciowe jedzenie w sklepikach szkolnych !

Śmieciowe jedzenie w sklepikach szkolnych ! – Na szczęście już niebawem się z nim pożegnamy! Niestety w większości szkolnych sklepików sprzedawane są dzieciom niezdrowe produkty i potrawy. „ Śmieciowe jedzenie ” zawiera duże ilości tłuszczów nasyconych, soli, cukrów, alergizujących barwników i polepszaczy. Dzieci są nieświadome konsekwencji spożywania tego typu pożywienia i chętnie kupują tą niezdrową żywność, która prowadzi …

Podaj dalej ...