Ogórek zielony – ciekawostki żywieniowe

Ogórek (Cucumis sativus L.), gatunek z rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae), jego ojczyzną są najprawdopodobniej Indie, do dziś rosną tam jego dzikie odmiany. Starożytnym Grekom ogórek znany był jako roślina wzmagająca inteligencję. Rzymianki natomiast ceniły zalety soku ogórkowego jako doskonałego środka kosmetycznego na skórę a jako maseczkę na twarz używały rozmiażdżonego ogórka. Dziś ogórek stosowany jest jako …

Podaj dalej ...

Woda, lato w pełni, z nieba leje się żar

Lato w pełni, z nieba leje się żar, o odwodnienie nie trudno. Dlatego woda powinna być naszym nierozłącznym towarzyszem. WODA Podczas upałów nasz organizm traci więcej wody niż w chłodniejsze dni. Wynika to z wzmożonej potliwości a wraz z potem tracimy również cenne dla prawidłowej pracy organizmu składniki mineralne, m.in. potas, sód i magnez. Woda w organizmie człowieka stanowi przeciętnie 60% masy …

Podaj dalej ...

Zaparcia – uciążliwy problem

ZAPARCIA Zaparcia, na początek powiedzmy sobie co na ten temat mówi definicja: „O zaparciach stolca mówimy wówczas, gdy jest on oddawany rzadziej niż 3 razy  w tygodniu lub też, gdy zmienia się jego konsystencja – jest on twardy, zbity oraz oddawany z trudnością”. Zaparcia to duży problem zdrowotny, dotyka zwłaszcza ludzi w krajach rozwiniętych. Regularność wypróżnień zależy od wielu czynników: …

Podaj dalej ...

Lody gorący temat tego lata

Gorący temat lody odchudzają Niestety nie mogę zgodzić się z Panią dietetyk z popularnego programu ogólnopolskiej telewizji, która twierdzi, że jedząc lody możemy pozbyć się zbędnych kilogramów. Niestety jest zupełnie inaczej, ponieważ lody to nie tylko kalorie ale zawartość innych składników. Dla przykładu: lody śmietankowe 100 g          zawiera 8,5 g tłuszczu w tym około 5 g  tłuszczy nasyconych mięso …

Podaj dalej ...

Arbuz – ciekawe warzywo

Na wyraźne życzenie jednej z czytelniczek arbuz będzie tematem dzisiejszego artykułu. ARBUZ jest warzywem, nazywanym również kawonem lub melonem, należy do rodziny dyniowatych, pochodzi z Afryki. W medycynie ludowej stosowany był na podagrę (dnę moczanową), podrażnienie wątroby oraz trudności z oddawaniem moczu. Arbuz w 92% składa się z wody, więc schłodzony jest orzeźwiający i doskonale gasi pragnienie, dlatego polecany jest gdy dokuczają nam uciążliwe …

Podaj dalej ...